Glühwein is een echte klassieker tijdens de après-ski. Dit warme drankje is gemaakt van rode wijn die wordt opgewarmd en op smaak gebracht met suiker en specerijen zoals kaneel, kruidnagel, steranijs en sinaasappel. Het resultaat is een aromatisch drankje dat perfect is om je van binnenuit op te warmen na een koude dag op de piste. In veel skihutten worden ook varianten aangeboden met witte wijn, waardoor er voor iedere smaak een optie is. Het is niet alleen heerlijk, maar het aroma van glühwein zorgt ook direct voor een gezellige wintersfeer.
Jägertee is een traditioneel Oostenrijks drankje dat geliefd is onder wintersporters. Het bestaat uit een mix van sterke zwarte thee, rum, suiker en een vleugje kruiden zoals kaneel of kruidnagel. Dit drankje is zowel verwarmend als licht zoet en heeft een kruidige afdronk die perfect past bij koude winterdagen. Veel skihutten serveren Jägertee in grote mokken, zodat je er extra lang van kunt genieten. Door het relatief hoge alcoholpercentage kan het behoorlijk krachtig zijn, dus drink het met mate.
In Italië is de Bombardino een favoriet na het skiën. Het is een romige en verwarmende drank die gemaakt wordt door advocaat te mengen met whisky of brandewijn, samen met warme melk of slagroom. De combinatie van de volle, zoete smaak van advocaat en de warmte van de alcohol zorgt voor een heerlijk comfortdrankje. De naam Bombardino betekent letterlijk 'kleine bom', een verwijzing naar de krachtige impact die dit drankje kan hebben. Het wordt vaak geserveerd met een royale toef slagroom en een beetje cacao of kaneel voor de finishing touch.
Schnapps is een traditionele sterke drank die in veel Alpenlanden populair is. Het kan gemaakt worden van verschillende soorten fruit, zoals abrikoos, peer, pruim of appel. Deze fruitige likeuren worden vaak puur gedronken als shot, maar ze kunnen ook deel uitmaken van cocktails of warme drankjes. Schnapps staat bekend om zijn pure en uitgesproken smaak, waardoor het een ideale keuze is voor liefhebbers van sterke drank.
Génépi is een bijzondere kruidenlikeur afkomstig uit de Franse Alpen. Het wordt gemaakt van een plant uit de alsemfamilie, die groeit in de hooggelegen berggebieden. De smaak is kruidig, bloemig en een beetje bitter, vergelijkbaar met absint maar minder sterk. Génépi wordt vaak geserveerd als digestief na een maaltijd, maar is ook populair als après-ski drankje. Het wordt meestal puur gedronken in kleine glaasjes.
Voor de liefhebbers van zoetigheid is warme chocolademelk met een scheutje drank een absolute aanrader. Dit drankje combineert de rijke, romige smaak van warme chocolademelk met een vleugje alcohol, zoals Baileys, rum, amaretto of pepermuntextract. Het resultaat is een heerlijke traktatie die je opwarmt en tegelijkertijd een vleugje luxe biedt. Veel skihutten serveren dit met een toef slagroom en een chocoladekrul voor een extra feestelijk effect.
Hoewel de Aperol Spritz vaak wordt geassocieerd met zomerse terrassen, heeft het ook zijn plaats gevonden in de après-ski cultuur. Deze lichte en verfrissende cocktail is een mix van Aperol, prosecco en bruiswater, vaak geserveerd met een schijfje sinaasappel en ijs. Het is een perfecte keuze voor wie de voorkeur geeft aan een minder zwaar of zoet drankje na een actieve dag in de sneeuw. De sprankelende bubbel en frisse citrusnoot maken het een fijne afwisseling.
Mulled cider is een warm en kruidig drankje dat een goed alternatief biedt voor glühwein. Gemaakt van appelcider die langzaam wordt verwarmd met kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, heeft het een zoete en fruitige smaak. Sommige varianten bevatten ook een scheutje rum of brandewijn voor een extra kick. Het is een favoriet onder liefhebbers van appels en past perfect bij de winterse sfeer.
Feuerzangenbowle is een spectaculair Duits drankje dat niet alleen heerlijk is, maar ook een echte show biedt. Het wordt gemaakt door een suikerklontje te drenken in rum, dit aan te steken en vervolgens boven een kop warme wijn te laten karamelliseren. De combinatie van de zoete, gekarameliseerde suiker en de kruidige warme wijn maakt dit drankje uniek. Het bereiden ervan is vaak een sociale activiteit, waarbij iedereen geniet van het proces.
Lees ook: De leukste après-ski dorpen in Oostenrijk.
De Hugo is een lichte cocktail die oorspronkelijk uit Zuid-Tirol komt. Het is een mix van vlierbloesemsiroop, prosecco, bruiswater, verse munt en limoen. Deze frisse en lichtzoete drank is perfect voor wie geen zin heeft in zware of warme drankjes. Het wordt vaak geserveerd in een groot glas met veel ijs, waardoor het een elegante en verfrissende keuze is.
Kirschwasser, of kortweg Kirsch, is een heldere kersenbrandewijn die vooral in Zwitserland en Duitsland populair is. Deze drank wordt vaak puur gedronken in kleine glaasjes en heeft een krachtige, fruitige smaak. Kirsch wordt ook regelmatig toegevoegd aan warme chocolademelk of koffie, wat zorgt voor een heerlijke twist aan je drankje. Het is een traditionele keuze voor wie houdt van sterke, authentieke smaken.
Voor een echte Oostenrijkse ervaring kun je een bezoek brengen aan een Tiroler schnapsbar. Hier kun je een proeverij doen van verschillende soorten schnapps, variërend van hazelnoot en kruiden tot framboos en abrikoos. De vriendelijke sfeer en het ruime aanbod maken dit een ideale activiteit om samen met vrienden te beleven. Het is niet alleen lekker, maar ook een leuke manier om de lokale cultuur te proeven.
